Witamina C, czyli kwas L-askorbinowy należy do witamin rozpuszczalnych w wodzie. Jest ona niezbędna do syntezy kolagenu w naszym organizmie oraz wykazuje właściwości przeciwzapalne. Niestety wokół witaminy C narosło wiele mitów i uproszczeń. Jakich? Poniżej przedstawiamy najpopularniejsze mity dotyczące Witaminy C.
- Witamina C lewoskrętna. Niestety istnieje tylko prawoskrętny kwas L-askorbinowy czyli witamina C. Lewoskrętność to tylko chwyt marketingowy. Wielu sprzedawców suplementów reklamuje swoją witaminę C jako lewoskrętną, czyli lepszą od pozostałych. Oczywiście jest to wierutna bzdura!
- Syntetyczna witamina C jest gorsza od naturalnej. Witamina C to ten sam związek chemiczny bez względu na pochodzenie. Oczywiście lepiej zjeść bogaty w Witaminę C owoc (np. kiwi), zamiast przyjmować tabletkę. Ale tutaj przewaga polega na tym, że oprócz samego kwasu L-askorbinowego dostarczamy również inne korzystne dla zdrowia składniki odżywcze.
- Często uważa się, że cytryna jest bogatym źródłem witaminy C – otóż NIE. Najbogatsze w witaminę C są owoce dzikiej róży, czarna porzeczka czy acerola. Cytryna zawiera kilka razy mniej witaminy C niż wymienione wyżej owoce.
- Witamina C leczy raka. Takie twierdzenie jest oczywiście sporym uproszczeniem. Nie została jeszcze opracowana żadna metody leczenia, która w stu procentach niszczy wszystkie komórki nowotworowe. Istnieją ograniczone dowody naukowe, iż większe dawki witaminy C przyjmowane dożylnie mogą łagodzić przebieg niektórych typów nowotworów. W pewnych przypadkach stosowanie witaminy C może wspierać leczenie chemioterapeutyczne, w innych zaś osłabiać. Ze względu na relatywnie mało skutków ubocznych na pewno warto rozważyć wprowadzenie tej metody do leczenia konwencjonalnego. Należy jednak mieć na uwadze, że bardzo nieodpowiedzialnym zachowaniem jest szerzenie bezwarunkowych teorii zakładających, iż witamina C leczy raka.
Chcesz wiedzieć więcej? Zapraszam do lektury pozostałych artykułów na moim blogu.
